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烹饪蔬果注意什么?做色拉用的蔬菜不要长时间浸泡

烹饪蔬果注意什么?做色拉用的蔬菜不要长时间浸泡

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更新日期:2015-07-12

维生素C不耐热,水煮绿叶菜和根茎菜时,它很容易流失到汤汁里,但本身并没被破坏。因此,绿叶菜或根茎菜用来做汤最适宜,吃掉菜后连汤一起 ...

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