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[饮食误区] 吃茶树菇的注意事项-如何挑选茶树菇
相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好 ...
[饮食误区] 黑木耳的饮食禁忌-如何挑选黑木耳
纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌和，可用口尝有无涩味、碱味、甜 ...
[饮食误区] 吃平菇的注意事项-如何挑选平菇
平菇是日常食用菌中最普通的一种。它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论食素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人。吃平菇的注意事 ...
[饮食误区] 口蘑的饮食禁忌-口蘑的选购技巧
口蘑一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。口蘑的饮食禁忌-口蘑的选购技巧口 ...
[饮食误区] 海带的饮食禁忌-如何挑选海带
海带食前不能长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，浸泡时间过长，海带中的水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。海 ...
[饮食误区] 紫菜的饮食禁忌-如何挑选紫菜
紫菜可以做汤与多种料理。身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性，每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。紫菜的饮食禁忌-如何挑选 ...
[饮食误区] 吃蘑菇的注意事项-蘑菇的挑选方法
好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。如菇呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。吃蘑菇的注意事项-蘑菇的挑选方法吃蘑 ...
[饮食误区] 银鱼的饮食禁忌-如何挑选银鱼
新鲜的银鱼，以洁白如银且透明为佳，体长2 5—4厘米为宜，手从水中操起银鱼后，将鱼放在手指上，鱼体软且下垂，略显挺拔，鱼体无粘液。银鱼 ...
[饮食误区] 鱼的饮食禁忌-如何挑选鱼
过度油炸的鱼不宜食用。油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。 ...
[饮食误区] 孕妇吃什么鱼好？孕妇吃鱼注意事项
鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的开心激素有关，常吃鱼可维持开心激素的浓度处于正常状态，使孕妇获得一份好心情，有助于优生。孕妇 ...
[饮食误区] 怎样挑选虾米？吃虾米的注意事项
一般虾米可以试吃的，尝尝虾米咸度怎样，很咸的不要，那样的虾米放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾米比较好。吃虾米的注 ...
[饮食误区] 鲫鱼的鱼鳞能吃吗？吃鲫鱼的注意事项
鲫鱼的鱼鳞是可以吃的。鲫鱼的鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。吃鲫鱼的注意 ...
[饮食误区] 鱿鱼能和鸡蛋一起吃吗？鱿鱼的饮食禁忌
优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。鱿鱼饮食禁忌-鱿鱼能和鸡蛋一起吃吗？鱿鱼饮食禁忌 ...
[饮食误区] 吃墨鱼的注意事项？墨鱼饮食禁忌
一般来说，新鲜的墨鱼，会有蓝黑色的闪光光泽。但一经久放，就会变白，最后变红，这是由于一种虾红素分解出来的现象。吃墨鱼的注意事项-墨 ...
[饮食误区] 虾和什么搭配为宜？吃虾的注意事项
食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。 ...
[健康饮食] 烧烤怎么样做才好吃营养健康
冬季是烧烤的黄金季节，羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。很多人说吃烧烤容易得癌，是这样的，但是只要吃烧烤方法对了，也就不会那么轻易得 ...
[健康饮食] 河豚毒素在哪？河豚毒素有什么作用
河豚毒素，tetrodotoxin，简称TTX，是一种能麻痹神经的剧毒，通常只需氰化钾五百分之一就可置人于死地的剧毒，中毒的人会因神经麻痹而窒息 ...
[健康饮食] 海蜇是水母吗？海蜇是水母吗
海蜇是水母的一种。水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母寿命很短，平均只有数个月的生命。海蜇是水母吗？海蜇是水母吗海蜇是水母吗海蜇 ...
[健康饮食] 圆尾鲎是什么？圆尾鲎中毒后怎么办
圆尾鲎含有剧毒，切勿食用。但由于圆尾鲎和中国鲎外形极为形似，很多人会误食并且中毒。圆尾鲎是什么？圆尾鲎中毒后怎么办圆尾鲎是什么圆尾 ...
[健康饮食] 黄鳝寄生虫是什么？黄鳝寄生虫多吗
黄鳝体内常见寄生虫，生吃黄鳝容易生病，但不是每条黄鳝体内都有寄生虫的，也不是每个寄生虫经过高温都能不死的，也不是每个部死的寄生虫在 ...