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[饮食误区] 鸡汤比鸡肉更滋补？吃鸡的6个真相
从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可忽略不计。从风味和口感来讲，柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法 ...
[饮食误区] 感冒发烧时不能吃鸡蛋吗？
鸡蛋羹、蛋花汤最好，不要吃油炸或煎鸡蛋，因为油炸的东西容易产生胃热，不容易消化。需要提醒的是，到底能不能吃鸡蛋也得因人而异。由于感 ...
[饮食误区] 动物性奶油少添加物更安心
植物性奶油不含胆固醇，吃起来对健康较无负担？专家指出，动物性和植物性奶油的营养价值差不多，但植物性奶油制程会添加多种人工添加物，有 ...
[饮食误区] 粗粮吃太多的五大坏处-粗粮的作用
食物的基本属性是一样的，分解之后提供能量，提供人体所需要的营养元素，但如果没有一个量的控制，过于迷信某种食物，反而会走向一个不好的 ...
[饮食误区] 粗粮饼干中到底有多少粗粮成分？
由于麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感粗糙，不易让人接受。所以，厂家在生产粗粮饼干时，往往会添加 ...
[饮食误区] 葱并非百搭-什么情况不能吃葱？
不仅在名菜中，日常生活中我们也离不开它，中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤 ...
[饮食误区] 猪蹄美白无科学证据-猪蹄的功效
胶原蛋白进入人体后，不可能直接变成皮肤中的胶原蛋白，对皮肤的影响，自然也微乎其微。因此吃猪蹄能美白的作用，大多数属于安慰剂作用。猪 ...
[饮食误区] 吃血真的可以补血吗？吃什么补什么吗？
肝病患者最好不要以吃肝来补肝，日常饮食应多吃富有维生素、又易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品、蔬菜、瓜果等，禁食羊肉、狗 ...
[饮食误区] 吃“汤泡饭”真的会伤胃吗？
即使因为汤泡饭这种食物本身的特点，造成人们食用的时候咀嚼的次数减少，影响了消化系统对其营养成分的吸收，但是汤泡饭并不是膳食的唯一组 ...
[饮食误区] 饿了就吃方便面会导致营养缺乏症
长期不吃蔬菜，容易造成体内酸碱失衡，胃肠功能紊乱，消化能力降低。还由于长期食用方便面时进食时间的无规律，扰乱了正常的生物钟节率，使 ...
[饮食误区] 补钙饮食大PK！别陷入补钙误区
一般来说，植物食材以牛奶、鱼类和深绿色蔬菜类的含钙量较高，但部分食材如菠菜，含有大量草酸，会抑制钙质的吸收，且植物性钙质吸收较差； ...
[饮食误区] 吃棒棒糖能抑制食欲？瓜拿纳藏秘密
靠单一食物减肥，注定要失败，由于食物单一无变化，容易厌倦无法长期执行。且每日摄取的热量极低，为一种半断食的饮食控制法，长期执行下会 ...
[饮食误区] 膳食纤维要多吃吗？便秘食疗的误区
一般人都认为，香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉 ...
[饮食误区] 长期喝豆浆容易得乳腺癌吗？
长期喝豆浆是否易得乳腺癌，专家又从另一角度说明：美国的乳腺癌发病率是中国的5倍，但从大豆异黄酮的摄入量来看，根据统计，中国人每人每 ...
[健康饮食] 营养在汤里还是肉里？汤比肉营养吗？
煮过汤的肉块鱼块怎么办呢？当然也不能浪费，再做成另一个菜就好了。比如鸡胸肉，虽然鲜味大打折扣了，完全可以把它撕成细丝，然后加点笋丝 ...
[健康饮食] 饮食时间表-下午5点防止肥胖
在醒后1小时内吃早餐，有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平。美国密苏里大学的研究成果显示，早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡 ...
[饮食误区] 细数奶茶的四大罪状-一杯奶茶等于一碗饭？
多喝奶茶对人体有很多坏处，奶茶是高糖、高油、高热量，没有营养价值可言，算一种垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易发胖 ...
[饮食误区] 羊奶是最好的奶吗？羊奶比牛奶更有营养？
任何一种奶都是不错的食物，都能为人体提供优质的蛋白质，都是摄取钙经济方便的途径。但奶只是食谱中的一部分，对人体健康真正起作用的，是 ...
[饮食误区] 小心这10种会黑牙的食物-口腔怎么保护
深色咖啡是导致牙齿变色的罪魁祸首之一。喝咖啡不仅是牙齿变黄，还可能引起色素沉淀，色素沉淀时间一长就容易发黄，造成色斑。但是经常刷牙 ...
[饮食误区] 小心披着健康外衣的垃圾食品
果脯和蜜饯是一类高糖分、高热量、低维生素的食品。而且，果脯中糖的代谢分解需要各种维生素和矿物质的参与，如果吃下大量精制糖，会增加身 ...