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[健康饮食] 反式脂肪对健康有何影响？
专家指出，少吃反式脂肪肯定没有错，但是一丁点也不吃几乎做不到，因为牛羊制品和奶制品里就有。反式脂肪对健康的危害是长期积累的结果，只要不多吃，对健康的风险是可控的。...
[饮食误区] 吃蔬菜的五个雷区你踩了没？
切开的蔬菜与水的接触面增加，使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质在与水的接触中迅速流失。建议先洗后切，仔细洗菜并尽量将水控干后再切。...
[健康饮食] 哪些人不适合吃坚果？
只要控制好量，痛风病人、糖尿病患者和减肥人群也可以放心吃坚果，坚果属于低嘌呤食品，淀粉含量少，膳食纤维多（栗子和白果除外），有助控制血糖，并能有效压制饥饿感。...
[饮食误区] 这些致癌传说并不靠谱
有传言说，豆制品含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等。其实，豆制品里的植物雌激素并不等于人体雌激素。大豆中的植物雌激素主要是大豆异黄酮，它有双向调节作用。...
[饮食误区] 传说中的热门食物并没有那么神奇
关于柠檬水的健康功效，网上流传的说法有很多，有人说它富含维生素C有助美白，还有人说它能改变酸性体质，从而发挥抗癌功效。其实，柠檬并不是维生素C含量最高的水果。...
[饮食误区] 别被这些伪健康食品欺骗啦！
市场上一些声称无糖的产品，只是不含蔗糖罢了。多是用了糊精、麦芽糖、玉米糖浆等来替代蔗糖，这些物质属于水解淀粉物，对减肥和控制血糖都没有什么帮助。...
[饮食误区] 关于吃辣的几件事 让你更懂辣
动物实验发现，微量的辣椒素会刺激胃部的血管，进而保护胃壁，对胃有好处。但大量吃辣则可能刺激胃肠道。特别是已患有胃溃疡或胃炎的人更应少吃辣，避免刺激。...
[饮食误区] 吃土豆的这些误区你信了吗？
即使一天吃一个土豆也没什么问题。在某些国家或地区，土豆是作为主食存在的。土豆究竟应该吃多少，实际上取决于个人整体的饮食结构、所需的营养物质和活动水平。...
[健康饮食] 什么情况下不能吃冷饮？
短时间内吃大量的冷饮，会对胃部造成突然刺激，使血管急剧收缩，出现痉挛。因此，吃冷饮的速度一定要缓。另外，最好一次只吃一根，最多只能吃两根。...
[健康饮食] 夏季吃点辣味食物更有保健价值
大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成大蒜素。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。...
[健康常识] 面对“假饿”我们要怎么办？
当恐惧、焦虑、压力、孤独等不良情绪出现时，会干扰和紊乱控制食欲的复杂神经系统，最终导致食欲异常，出现假性饥饿感。所以，很多人习惯性地在情绪不好时吃东西。...
[健康饮食] 杂粮粥虽好 喝杂粮粥遇到困惑怎么办？
身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、胀气等情况，宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们消化起来的确比较辛苦，而且容易产气。...
[健康饮食] 为什么说甜饮料威胁人体健康？
营养标签标明，一瓶500毫升的可乐，含糖56克，相当于14块方糖；一瓶450毫升的鲜橙多，含糖量为47 7克，相当于12块方糖；一瓶500毫升的冰红茶，含糖量为48 5克。...
[健康饮食] 入秋“补阴”是重点 如何“补阴”？
入秋后的作息应逐步调整为“早睡早起”的状态。早起吸收自然界晨露滋养之湿（在空气质量适宜时），利于人体适应入秋后的“燥气”；早睡则可滋养人体阴精，对补阴有莫大的益处。...
[饮食误区] 你犯了哪些吃水果的误区？
水果当饭不利健康。专家介绍，水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少，长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。...
[饮食误区] 流传“钙流失”的说法有科学依据吗
研究发现，吃素食并不意味着尿钙流失一定低于肉食者，素食者如果吃的是精制谷物，其中钙含量非常少，而且钾、镁摄入量不足，也会降低食物钙的利用率。...
[健康饮食] 蜂蜜虽好也有几点事项需注意
未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。...
[饮食误区] 常吃快餐会给你的大脑带来危害！
加拿大研究人员发现，连续吃6周高脂食物的小鼠与吃低脂食物的相比，行为表现得更焦虑，这是由于常吃高脂食物改变了大脑特定部位的化学活性，一旦停吃就会引发焦虑萎靡状态。...
[健康饮食] 多吃水果身体更棒哦！
牙齿不好的老人、有些不喜欢吃水果的小孩、早孕反应非常强烈的孕妇等都可以喝果汁，人是主观能动性非常强的一种动物，如果你每天吃水果烦了，新鲜果汁其实是比较好的选择！...