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[健康饮食] 胆固醇是什么？如何补充胆固醇？
现在，我们已经对胆固醇有所了解了，不能简单地把它划到“坏孩子”中；但过多地摄入胆固醇，会引起血脂水平升高，增加患心血管疾病的风险。...
[健康饮食] 旅途中要注意哪些饮食？
由于出门旅行必定带来疲惫和紧张，营养素消耗量较平日增加，如有可能，最好在旅行前携带复合营养素，以便在饮食不够周全的时候随时补充。...
[健康饮食] 最科学的肉制品的保存方法
一大块肉长期食用应切成小块，用两层塑胶袋或铝箔纸依每次用量包好，放入冷冻库，以后每次解冻一包，可保存半年。若买的是肉馅、肉片、肉块，只能保持1~3个月。...
[健康饮食] 关于调和油的一些秘密
对于高血脂及一些心血管疾病的患者有一定影响：脂肪及脂肪酸在人体生命中起着重要的作用，膳食中各种脂肪酸构成比不同对血脂代谢、免疫功能调节以及肿瘤发生都具有不同的影响。...
[健康饮食] 揭秘复原乳和纯牛奶的区别
含乳饮料是一种常见的营养型饮料，其营养价值无法与纯牛奶相提并论，配料中除了牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等。购买牛奶制品时，一定要注意区分牛奶和含乳饮料。...
[健康饮食] 吃油对我们的身体有什么好处？
如果长期摄入过多油脂，会引起消化不良、厌食、腹泻等。特别是过多的动物性油脂，可引起肥胖、高血脂和冠心病等，对人体健康带来很大的危害。...
[健康饮食] 教你如何吃烤肉减少致癌几率
不过对于肉这个食物，我们还是建议健康的吃法是蒸煮方式。因为蒸煮时，肉的温度基本不会超过100℃，远低于产生致癌物所需要的温度。...
[健康饮食] 聚会多？芦笋来帮你解酒！
芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。或者白灼或者蒸着吃别焖盖。...
[饮食误区] 办公室零食话梅和橄榄没那么健康
仔细看看我们购买的话梅的配料表，你会发现，所谓的话梅的原材料不是梅子，而是李子，因为梅子的产量很低，根本不能满足商家的需求，所以会采用产量较高的李子来充当梅子。...
[健康饮食] 饮食妙招帮你赶走“节日综合症”
芝麻里含有大量不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇有帮助，可以减少节日期间摄入过多的胆固醇对身体造成的危害；牛奶富含钙，放在馒头中摄入起来更加方便。...
[饮食误区] 生吃鸡蛋对健康有益？鸡蛋要熟吃！
一些生鸡蛋带有致病菌，霉菌或寄生虫卵，没有经过蒸煮加工可能会引起腹泻和寄生虫病，因此，鸡蛋一定要煮熟了吃，才更容易消化吸收！...
[健康饮食] 吃泡面是否真的致癌？
一包方便面的含盐量是国家推荐每个人摄入盐量的90%以上。几乎够一个人一天的摄入量。对于高血压的人非常不建议吃。方便面在关键时刻是好东西，比如地震非常期，长途旅行。...
[健康饮食] 喝茶导致稀土中毒是怎回事？
有关稀土毒性研究结果的差异，还在于动物实验中的稀土盐溶液给药模式和稀土的自然暴露模式有很大的不同。食物链中的稀土离子与蛋白质、多糖等食物成分结合呈络合状态。...
[饮食误区] 有菜筋的食物就是高纤维食物吗？
吃进去一点纤维固然是好事，可是还有那么多饱和脂肪来陪着，这点好处，也早就被坏处所淹没了。要想真的靠纤维来打扫肠道，还是用低脂肪的烹调加工方法为好。...
[健康饮食] 揭秘蜂王浆的不同之处
如果蜂王浆有什么“神奇作用”的话，只能来源于我们还不清楚的成分，或者已知成分还有我们所不清楚的作用。要验证这些作用的存在，必须用蜂王浆来做实验。...
[健康饮食] 吃猪油对我们的皮肤有益处吗？
这个问题让我想了一下，后来想到了市场上比较流行的一些话，就是吃猪皮、猪蹄能起到美容的作用。首先，猪油是提供热能量的，来源于脂肪，跟美容没有关系。...
[健康饮食] 揭秘常见食品标签的含义
QS：对食品行业的硬性指标，和卫生许可证配套使用，证明该企业达到行业产品的生产条件和卫生规范。不含脂肪：该食品每份的脂肪含量低于0 5克，而“低脂肪”的标准是每份少于3克。...
[健康饮食] 把水果玉米当做水果来吃
在美国、加拿大，水果玉米是一种大众化的蔬菜，而在我国，水果玉米的推广时间却不长，没有被大家认识。水果玉米适合生吃，也可以用来做蛋糕、煮粥、水果沙拉等美食。...
[健康饮食] 吃韭菜帮你减低胆固醇
韭菜属热性食物，寒凉环境中吃韭菜使人有温暖感。而身体易发热的人士及有急性感染的病患，如闹眼睛、长疖子、生青春痘的人士，最好少吃或不吃韭菜。否则让火气更大，就补偏了。...